Конструктор шпаргалок, ответы на семинары
Сейчас в базе 17299 готовых ответов
авторизируйся и получи полный доступ ко всей базе ответов




Еще по теме

  • Основные принципы питания Принципы питания остаются неизменными на протяжении всей жизни человека. Во-первых, оно должно быть разнообразным. Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, его нельзя кормить на протяжении нескольких дней однообразной пищей. Необходимо предлагать новые вкусы и блюда, удовлетворяя потребность ...
  • Индустрия гостиничного дела, питания и Гостеприимство, или сфера гостиничного и ресторанного бизнеса, - это отрасль, которую называют "курицей, несущей золотые яйца". Объясняется это тем, что сфера гостеприимства является ведущим фактором и базой туризма. Рынок гостиничных услуг, предоставляемых на уровне западных стандартов, в России ...
  • Учет реализации за наличный расчет на производстве предприятий общественного Документы оформления реализации и отпуска изделий зависят от способа реализации. Большая часть изделий отпускается потребителям через раздаточную линию. Часть продукции собственного производства отпускается на дом, в буфеты, в мелкорозничную сеть, в магазины кулинарии и филиалы, а так же ...


  • Предприятия питания - Туризм


      бесплатно  
    масштаб  A+   A- 
    Предварительный просмотр
    Размещено: 16 Января 2011 г.

    Деятельность гостиничной индустрии неразрывно связана с предприятиями питания. Целью работы предприятий питания является удовлетворение потребностей человека в пище. Процесс потребления пищи совпадает отчасти с процессом общения людей, развлечений.

    По данным Госкомстата РФ, число мест в предприятиях питания России достигло 8581 тыс. Средняя их вместимость составляет около 73 мест.

    Типизация предприятий питания в России осуществляется в зависимости от формы обслуживания потребителей, характера деятельности, ассортимента реализуемых блюд. Учитываются особенности интерьера, музыкального сопровождения, меблировки, столовой посуды и белья, приборов.

    Сертификация предприятий питания России производится в соответствии с ГОСТ 28661-90.

    К основным типам предприятий питания относят: ресторан, кафе ... остальная часть текста, формулы, таблицы, изображения скрыты


    Для того чтобы скачать ответ целиком необходимо добавить его в комплект, нажав на кнопку "Добавить". Добавив необходимое количество нужных ответов, скачайте комплект.

    Оригинал-текста содержит 1 стр. информации, рекомендуем использовать в качестве шпаргалки.
     



    Мой комплект


    В комплекте: 0 вопросов




    главная :: шпаргалки :: отзывы :: поддержка :: карта сайта :: вопросы и ответы :: мастерская работ :: партнерка :: магазин шпаргалок

    © Завалам.НЕТ, 2009 — 2018 Яндекс.Метрика
    при копировании материалов с сайта, ссылка обязательна