Увеличение производства продукции животноводства и повышение его эффективности невозможно без прочной кормовой базы. Под кормовой базой обычно понимают объем и структуру заготовки кормов, а также источники их получения. Кормопроизводство — это отрасль, включающая производство, заготовку и хранение кормов.
Кормовая база должна соответствовать следующим основным требованиям:
полное и гарантированное снабжение всего поголовья скота основными видами кормов в течение года при обязательном создании оптимального страхового фонда (за счет кормов, подлежащих длительному хранению с минимальными потерями качества);
обеспечение полноценных рационов кормления каждого вида и половозрастной группы скота на всех этапах их содержания и развития (выращивание молодняка, откорм, содержание продуктивных животных, сухостойных коров). Это необходимо для того, чтобы достичь максимальной продуктивности при минимальных затратах кормов на единицу продукции;
технология содержания и кормления скота должна быть увязана с технологией производства, хранения, доработки и раздачи кормов (в частности, должна быть разработана система машин для возделывания и уборки кормовых культур, переработки, хранения и раздачи кормов); производственные процессы, связанные с кормлением и содержанием скота, должны быть механизированы.
Продуктивность животных в значительной степени зависит от уровня кормления. Известно, что затраты питательных веществ корма на обеспечение жизнедеятельности организма животных примерно одинаковы при разной их продуктивности (поддерживающий корм — 1 корм. ед. на 100 кг живой массы в сутки). Весь корм сверх поддерживающего идет на повышение продуктивности (продуктивный корм). Таким образом, чем больше корма выдается животному сверх поддерживающего, тем выше уровень продуктивности.
При сбалансированном кормлении можно получить в 1,5 раза больше продукции при том же расходе корма, чем при обильном, но неполноценном кормлении. Таким образом, это одно из основных условий рационального использования кормов. Объем потребляемых кормов и их стоимость оказывают также большое влияние на экономическую эффективность животноводства (в частности, на себестоимость продукции). Доля затрат на корма в общих затратах животноводства колеблется от 30 до 45 %; это основная статья калькуляции в данной отрасли. ... остальная часть текста, формулы, таблицы, изображения скрыты